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BAFFO
BAFFO
| « BAFFO. Les saveurs rencontrent les couleurs... Danse poétique, les assiettes deviennent des toiles et les murs des galeries. Voyage entre l’art et la gastronomie. » by Aydi Le Chef Fabien Zannier s’inspire de ses origines toscanes et du nord de la France pour exprimer sa passion et son savoir faire. Tous les produits sont sourcés avec minutie auprès des meilleurs producteurs italiens et français. "BAFFO. Flavours meet colours... Poetic dance, the plates become canvases and the walls of the galleries. Journey between art and gastronomy." by Aydi Chef Fabien Zannier is inspired by his Tuscan and northern French origins to express his passion and know-how. All products are carefully sourced from the best Italian and French producers. |
