"Originario della Maremma (nel sud Toscana) e appassionato di cucina, Fabien Zannier ha deciso di cambiare vita per rendere omaggio ai sapori della sua infanzia. E nato così questo ristoranti italiano, centrato sui prodotti freschi e bio, dal gusto intenso. L'occasione di un "pranzo da leccarsi i baffi"!"

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